私たちは、キッチンとテーブルのある
レストランをアトリエと呼んでいます。

植物をベースに、やさしい食表現の実験をしています。

We call our restaurant with a kitchen and a shared table an “atelier.”
At the atelier, we gather to reflect on seasonal handcrafts, and experiment with gentle expressions of food rooted in plants.